El blog de las frutas y verduras de Andalucía

Hoy he conocido una noticia muy curiosa que quiero compartir con vosotros porque puedo sospechar que muchos lectores de este blog, además de tener un claro compromiso con la vida sana y natural, tienen huertos. El Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife ha puesto en marcha una iniciativa pionera digna de alabar. Se trata de un proyecto en el que se trata de elaborar compost casero a base de los desechos de cocina como las frutas y hortalizas, cáscaras de huevo, pasta, pan, restos de poda (ramas y hojas secas) y tejidos naturales. Como veis, las frutas y hortalizas que se cultivan en los invernaderos andaluces tienen tantas propiedades y usos como imaginación tenga uno.

El proceso paso a paso

Cada una de las 200 familias que participa en esta iniciativa recibe un contenedor de plástico facilitado por el Cabildo tinerfeño, de 80 centímetros de alto y 320 litros de capacidad, desprovisto de base y con pequeños orificios para mejorar la ventilación de los materiales depositados.

La técnica, según recoge una información de la Agencia EFE, es muy sencilla. Se coloca una base de material leñoso compuesto por ramas gruesas en el fondo del compostador, sobre ella una mezcla de restos orgánicos húmedos y encima otra con los restos secos..

Los materiales se van descomponiendo y a partir de los tres meses se puede obtener un compost maduro obtenido a partir de restos de la cocina y del jardín, que sirve como abono natural y evita el uso de fertilizantes comerciales.

Para obtener un mejor resultado el compostador debe situarse en una zona de sombra y su contenido debe ser volteado y regado de vez en cuando según la cantidad de restos añadida y la humedad y la temperatura del compost, que debe oscilar los 60 grados centígrados para garantizar el proceso de higienización que elimina posibles bacterias nocivas

Foto: Ryanlachica Fuente: Flickr