Frutas y hortalizas andaluzas para combatir la Gripe A
Escrito el Martes, 20 de Octubre de 2009 por Lola
Como todos los años por estas fechas, la gripe amenaza la salud de las personas. En esta ocasión, además, la posibilidad de contraer la gripe aumenta con la aparición del archiconocido virus A1H1, cuyo nombre de pila, como todos sabéis, es Gripe A.
Pues bien, para protegernos os recomiendo tomar muchas frutas y verduras que, además de ser muy sanas y nutritivas, os ayudarán a tener las defensas altas para combatir al virus.
¿Quieres saber las hortalizas que más te blindan contra la Gripe A? Toma nota:
Pimiento: es la fruta que más vitamina C tiene del universo hortofrutícola, dejando a la naranja en un segundo lugar. Además de la vitamina C se acompaña de vitaminas B1, B2, ácido nicotínico y E. De A y B6 está algo más corto. El pimiento está mineralizado de potasio y magnesio y es pobre en sodio.
Tomate: bien dotado de mineralización al destacar la presencia de potasio, magnesio y hierro y bajo contenido en sodio. Además, el tomate se rodea de apreciables cantidades de vitaminas B1, B6, E y niacina y especialmente rico en ácido fólico y más aún en vitamina C.
Calabacín: es rico en vitamina C, posee diversas vitaminas de la familia B y contiene vitaminas A y folato. También es rico en potasio.
Judías: esta hortaliza se codea con un importante grupo de familias vitamínicas como B1, B2 y B6 y ácido nicotínico, además de destacar en vitamina C y ácido fólico.
