El blog de las frutas y verduras de Andalucía

Ingredientes para 4 personas:

- 2 calabacines grandes
- 500 gramos de carne picada
- 100 gramos de harina
- 2 huevos
- Sal
- Aceite
- Cebollino

Preparación:

El calabacín es un fruto rico en vitamina C y posee diversas vitaminas de la familia A, B y folato, además de ser rico en sodio. Este alimento resulta tan completo [...]

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Ingredientes para 4 personas:
- 1 o 2 tomates por persona (según tamaño)
- 300 gr. Carne de ternera
- Queso rallado
- ½ Pimiento rojo
- ½ Cebolla
- Ajo
- Sal
- Azúcar
- Una cuchara de harina
- ½  de Leche
- Un cuchara de mantequilla
- Orégano y Albahaca
- Nuez Moscada
- Perejil
- Aceite
Preparación:
Como el frío parece que nos va a acompañar durante un [...]

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Ingredientes para 4 personas:
 
-         500 gramos de judías
-         2 patatas de tamaño mediano
-         1 diente de ajo
-         1 tomate maduro
-         3 cucharadas soperas de semillas de sésamo
-         2 cucharadas de pimentón de la Vera
-         8 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
-         Sal
 
Preparación:
 
Para afrontar el frío invierno necesitamos platos contundentes que nos alimenten y [...]

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Ingredientes para 4 personas:
 
-          2 berenjenas grandes
-          150 gramos de nueces peladas
-          Aceite de oliva
-          1 cucharada de postre de vinagre
-          Perejil
-          Apio
-          Albahaca
-          Pimienta negra
-          Sal
-          Agua
 
Preparación:
 
La Navidad es un periodo en el que todos los acontecimientos familiares y de amigos se celebran, fundamentalmente, sentados frente a una mesa con exquisitos [...]

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Ingredientes para 4 personas:
 
- Calabacín
- Berenjena
- 1 Manojo de espárragos verdes
- Cebolla
- Setas
- Tomate
- Aceite de oliva
- Sal gorda
 
Preparación:
 
Hacer una parrillada de verduras es algo tan simple que no sé cómo no lo había compartido todavía con los lectores de este blog. Y no sólo es simple, es que es sana, está riquísima y [...]

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Ingredientes para 4 personas:
-         1 Calabacín
-         1 Berenjena
-         1 Cebolla
-         1 Pimiento verde italiano
-         1 Tomate
-         3 Latas pequeñas de atún en aceite
-         Caja de 500 gramos de pasta para lasagna
-         ½ Litro de bechamel
-         Aceite
-         Sal
-         Queso rallado para gratinar
-         Mantequilla

Preparación:

¿Comer una rica lasagna sin sentir remordimientos de conciencia por las excesivas calorías? [...]

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Ingredientes para 4 personas:
 
-         1 Calabacín de tamaño mediano
-         2 Patatas pequeñas
-         Leche
-         Sal
-         Aceite
-         Virutas de Jamón
-         Cebollino
 
Preparación:
 
Ya nos está rondando el frío y nada mejor para combatirlo que una buena crema bien calentita. En esta ocasión os propongo una crema de calabacín con virutas de jamón, un plato facilísimo, muy [...]

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Ingredientes para 4 personas:
 
- 1 paquete de sémola (cous cous)
 -   ½ kg de cordero deshuesado
- 1 cebolla picada
- 1 nabo
- 1 zanahoria
- 1 puñadito de pasas
- 50-75 gramos de judías verdes
- 1 calabacín grande
- 1 tomate
- Aceite
- Sal, pimienta, pimentón colorado
- 1 pimienta cayena
- 1 cucharada de mantequilla
 
Preparación:
 
Hoy vamos a cocinar una receta típica [...]

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Ingredientes para cuatro personas:
 
2 Patatas de tamaño grande
½ Calabacín
5 Huevos
150 Gramos de gambas frescas
Aceite
Sal
 
Preparación:
 
Si te gusta la mezcla de una buena hortaliza con el sabor de unas buenas gambas recién sacadas del mar, siempre y cuando tengas la suerte de conseguirlas, no te resistas a esta estupenda receta con la que dejarás boquiabiertos [...]

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Ingredientes para 4 personas:
1 Calabacín de tamaño medio.
1 Berenjena de tamaño medio.
2 Zanahorias
1 Cebolla
Aceite de oliva
Sal Maldon
Sigo dispuesta a vencer la pereza en la cocina y os propongo una receta muy, muy sencilla y, a la vez, original y práctica. Puede servir de aperitivo, de entrante o de guarnición para un plato de carne o [...]

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