El blog de las frutas y verduras de Andalucía

Ingredientes para cuatro personas:
 
2 Patatas de tamaño grande
½ Calabacín
5 Huevos
150 Gramos de gambas frescas
Aceite
Sal
 
Preparación:
 
Si te gusta la mezcla de una buena hortaliza con el sabor de unas buenas gambas recién sacadas del mar, siempre y cuando tengas la suerte de conseguirlas, no te resistas a esta estupenda receta con la que dejarás boquiabiertos [...]

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Ingredientes para 4 personas:
1 Calabacín de tamaño medio.
1 Berenjena de tamaño medio.
2 Zanahorias
1 Cebolla
Aceite de oliva
Sal Maldon
Sigo dispuesta a vencer la pereza en la cocina y os propongo una receta muy, muy sencilla y, a la vez, original y práctica. Puede servir de aperitivo, de entrante o de guarnición para un plato de carne o [...]

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Ingredientes para 4 personas:
 
- 2 Docenas de pimientos rojos para asar
- 100 Gramos de jamón serrano cortado en pequeños tacos
- 100 Gramos de queso rallado
- 4 Cucharadas de aceite de oliva
- 4 Cucharadas soperas de salsa de tomate casera
- Sal
 
Preparación:
 
Créeme, esta receta está buenísima y es deliciosa como guarnición para acompañar platos de carne [...]

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Ingredientes:
 
- 2 kg. de tomates
- 300 gramos de azúcar
- 1 limón
 
Preparación:
 
Hoy propongo una receta tradicional, pero poco difundida, que seguro que todas las abuelas conocen y que puede aportar un toque diferente a nuestra cocina. Se trata de la mermelada de tomate, un dulce muy especial y con un sabor sorprendente. Esta mermelada puede utilizarse [...]

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Ingredientes para 4 personas:
 
-         4 Rebanadas de pan de hogaza
-         2 Tomates maduros
-         1 Cebolla morada
-         100 Gramos de aceitunas negras
-         Sal
-         Aceite
-         Mozzarella
-         8 Hojas de albahaca
 
Preparación:
 
Para el deleite de todos los lectores de este blog, hoy os traigo una receta italiana rica, rica (como dice el gran maestro de los fogones, [...]

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Ingredientes para 4 personas:
 
-         1 calabacín de tamaño medio
-         1 yogures de limón
-         1 vaso de leche
-         3 rodajas de piña en almíbar
-         1 cucharada pequeña de polvos de vainilla
-         2 cucharadas grandes de azúcar moreno
 
 
Preparación:
 
¿Pensabas que el calabacín no podía servir más que para tomarlo en caliente? Pues aquí te presento una receta muy [...]

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Ingredientes:
 
-         Lechuga
-         Salmón ahumado
-         Queso Philadelphia para ensaladas
-         Piñones
-         Aceite de oliva virgen
-         Vinagre de módena
-         Sal
 
Preparación:
 
El mundo de las ensaladas ha vivido una auténtica revolución y casi nunca falta en la mesa de unos exigentes comensales. Hay para todos los gustos: frías, calientes, con carne, con pescado, con frutas, dulces, saladas, [...]

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Ingredientes para 4 personas:
- 500 gramos de judías verdes
- 1 tomate para ensalada
- 1 pimiento verde
- 1 cebolleta
- 2 zanahorias
- 2 huevos cocidos
- Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre
Preparación:
Cuece las judías verdes con sal y un chorro de aceite de oliva durante 40 minutos. A los 10 minutos introduce en la misma olla las zanahorias que, previamente, habrás lavado y pelado. Y a los 20 [...]

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Ingredientes para 4 personas:
- 1 patata
- 1 tomate grande
- 4 huevos de codorniz
- Mantequilla
- Sal
Preparación:
Precalienta el horno a 160º durante 10 minutos. Lava y pela las patatas y el tomate y córtalos en rodajas de medio centímetro de grosor. Procura que el tamaño del tomate y de la patata sea similar para que no te sobre nada, si es [...]

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Ingredientes:
 
-         3 Kiwis
-         1 Pepino
-         Media granada
-         1 Lima
-         Hielo picado
 
Preparación:
 
El pepino, aparte de tener un alto contenido de agua, es rico en potasio y betacaroteno, lo que lo convierte en un producto muy diurético y, por lo tanto, muy bueno para el riñón. Además, el aporte de vitamina C y potasio del kiwi [...]

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